ARRÒS AMB BACALLÀ

Ingredients


Bacallà
pèsols
fabes tendres petitones
carxofa
ceba
all
tomaca
pebre vermell
àrros
brou

Preparació


Per fer aquest arròs necesitem bacallà dessalat a punt per menjar.
Primer farem un sofregit amb la ceba, l'all i la tomaca, quan estigui al punt i afegirem les escarxofes tallades, els pèsols, les fabes, una punteta de pebre vermell i el bacallà. Ho deixaren coure una mica tot junt i tirarem l'arròs, una tassa per persona, li donem unes voltes i afegirem el brou.
Rectifiquem de sal i servim.