INGREDIENTES
200 g de almendras tostadas i peladas
400 g de azúcar
6 cucharadas de agua
2 cucharadas de miel
el zumo de medio limón
PREPARACIÓN
Preparar el caramelo con el azúcar y el agua.
Escoger un molde alargado, de las dimensiones de una barra de turrón, yo utilizo uno de silicona, si no tenéis podéis utilizar un tetebrick de leche o zumo, se corta por la mitad y ya tenéis un molde estupendo.
Hechar las almendras en el molde, que cubran toda la base.
Cuando el caramelo empiece a tener color añadir la miel y el linón, esperar a que tenga un bonito color dorado i verter rápidamente sobre las almendras.
Se puede adornar con unos hilos de caramelo.
