dilluns, 28 de gener de 2013

PASTIS D'ESPÀRRECS VERDS I BLANCS





INGREDIENTS

2 pots de puntes d'espàrrecs verds
1 pot de puntes d'esparrecs blancs
4 ous
200 g de nata
100 g de formatge de iogurt
sal
pebre


PREPARACIÓ

Per fer el pastis d'esparrecs, cal escorre els espàrrecs i posar-los en un bol, afegir-hi la resta d'ingredients, els ous, la nata, el formatge la sal i el pebre i triturar.
Pintar amb una mica de mantega un motlle, abocar-hi la preparació i coure al forn a 180º. Punxar-lo per comprovar que esta cuit.
Jo l'he servit amb escalivada i maionesa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada