dimecres, 12 de desembre de 2012

TROMPETES I CARXOFES



INGREDIENTS

4 carxofes
200 g de trompetes de la mort
botifarra negre
alls tendres
oli
sal i pebre

PREPARACIÓ

Pelar i tallar les carxofes  a grills, no gaire gruixuts, netejar les trompetes i secar-les.
Agafar una paella, posar una mica d'oli, les carxofes i les trompetes, tapar i deixar-ho coure una estona a fonc baix.
Destapar la paella, pujar el foc, afegir-hi els alls tendres tallats, sal i pebre al gust.
Just abans de tancar el foc afegir-hi la botifarra negre esmicolada.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada