dimecres, 26 de febrer del 2014

CARXOFES AMB GAMBES





Ara les carxofes estan en el seu millor moment, a mi m'agraden molt i de totes maneres.
Aquesta d'avui és una manera molt fàcil però molt bona de preparar-les.
Llàstima que avui la foto no ha quedat bé!!!!

INGREDIENTS


 Carxofes
alls tendres
Gambes
Sal i pebre
Oli d'oliva

PREPARACIÓ


 Pelar les carxofes de manera que no quedin fulles dures, tallar-les a grills i salpebrar-les
Posar una mica d'oli en una paella, afegir-hi les carxofes i coure-les tapades 5 minuts, destapa-les i afegir-hi els alls tendres, acabar de coure 5 minuts més i reservar-les en un plat.,
Pelar les gambes i salar-les.
A la mateixa paella que hem cuit les carxofes i amb l'oli que ha quedat i fregim les gambes, just quan comencin a agafar color i afegim les carxofes que em reservar i ho escalfem tot junt.
Publicat per Unknown a 8:46
Etiquetes de comentaris:

4 comentaris:

  1. sandra/ josemaria26 de febrer del 2014, a les 9:08

    per lleparse els dits

    ResponElimina
  2. Amadeu (LaFábricaDeCemento)26 de febrer del 2014, a les 12:12

    què bones les carxofes... i les gambes! I juntes molt millor! :D

    ResponElimina
  3. Tapa't de tapes27 de febrer del 2014, a les 0:10

    Un plat boníssim, segur! L'altre dia les vaig preparar semblant, les carxofes, però amb cloïsses. Són tan bones, ara, les carxofes... oi?

    ResponElimina
  4. trifasic de baileys7 de maig del 2014, a les 22:59

    avui en faig per demà dinar!! és un plaer pels sentits aquest plat! petons

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)