dilluns, 20 de febrer de 2012

BRAÇ DE GALETES MARIA


INGREDIENTS:
1 paquet de galetes maria
100 gr de mantega pomada
1 rovell d'ou
3 cullerades de sucre glas
2 cullerades de coco
1 pot de xocolata
150 gr de xocolata de cobertura
llet

PREPARACIÓ:
Prepareu un bol amb llet a temperatura ambient.
Feu una crema amb la mantega, el rovell d'ou, el sucre i el coco, tot ben mesclat.
Prepareu la xocolata a temperatura hambient.
Mulleu una galeta amb llet i unteu-la amb la xocolata, agafeu un altre galeta, mulleula amb llet i unteu-la amb la crema de mantega i enganxeu-la a la galeta que heu untat amb la xocolata, i així successivament, alternant una galeta de cada fins a acabar el paquet.


Prepareu la xocolata de cobertura al bany maria i cobriu el braç, espolvorejeu-lo amb coco rallat i deixeu-lo a la nevera unes hores per a que agafi consistència.
Aquest braç se serveix tallat en diagonal.






Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada