dilluns, 16 de gener de 2012

BACALLÀ AMB ALL I OLI


INGREDIENTS:

1 llom de bacallà remullat al punt de sal
1 all
250 ml de llet
oli
sal
patates

PREPARACIÓ

Bullir les patates amb la pell, deixar-les refredar. Pelar-les i tallar-les a rodanxes.
Fer una lactonesa amb la llet, l'oli, la sal i l'all, és com una maionesa pero sense ou i amb llet.
Esqueixar el bacalla i barrejar-lo amb la lactonesa.
Poseu el bacallà sobre les patates i servir-ho.

1 comentari:

  1. Oohhh m'encanta el bacallà al allioli, però d'aquesta manera, amb lactonesa i bacallà cru no ho he tastat mai i m'ho apunto ara mateix perquè ho trobo sensacional!! petons

    ResponElimina