dimarts, 6 de maig de 2014

MENÚ DE 7 €


MENÚ DE 7 €

ARRÒS AMB PERNIL DOLÇ PINYA I SALSA ROSA
LLOM  A LA PLANXA
TARONJA AMB XOCOLATA


ARRÒS

INGREDIENTS

4 mides d'arròs
1 pot petit de pinya amb almívar
150 gr de pernil dolç tallat a daus
1 ou 
oli sal
ketchup
un raig de suc de taronja.

Bullir la l'arròs, rentar am aigua freda i reservar.
Fer la maionesa i afegir-li el ketchup al gust i una mica de suc de taronja.
Tallar la pinya i el pernil dolç a daus.
En un bol barrejar tots els ingredients i acompanyar amb la salsa rosa.

LLOM




INGREDIENTS

8 talls de llom 
uns pebrots del padró

Això no necessita gaire explicació. 
Jo no els he fet a la planxa, en una paella amb una mica d'oli i sal he fregit els pebrots i sense netejar-la  i he cuit el llom.

TARONJA


INGREDIENTS

3 taronges
50 gr de xocolata
30 gr d'aigua

Pelar les taronges i tallar-les a rodanxes.
Escalfar l'aigua per fondre-hi la xocolata.


ARROZ CON JAMÓN YORK PIÑA Y SALSA ROSA
LOMO A LA PLANCHA
NARANJA CON CHOCOLATE


ARROZ

INGREDIENTES

4 medidas de arroz
1 bote pequeño de piña con almíbar
150 gr de jamón york cortado en dados
1 huevo
aceite sal
ketchup
un chorro de zumo de naranja.

Hervir la del arroz, lavar am agua fría y reservar.
Hacer la mayonesa y añadirle el ketchup al gusto y un poco de zumo de naranja.
Cortar la piña y el jamón en dados.
En un bol mezclar todos los ingredientes y acompañar con la salsa rosa.

LOMO

INGREDIENTES

8 lonchas de lomo
unos pimientos del padrón

Esto no necesita mucha explicación.
Yo no los he hecho a la plancha, en una sartén con un poco de aceite y sal he frito los pimientos y sin limpiarla  he cocido el lomo.

NARANJA

3 naranjas
50 gr de chocolate
30 gr de agua

Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas.
Calentar el agua para fundir el chocolate.

5 comentaris:

  1. Bo, sa I barat: una proposta excel.lent. Gràcies per aquestes bones idees. Petons.

    ResponElimina
  2. Un menú delicioso y muy sano.Gracias y buenas noches.

    ResponElimina
  3. Un bon menú, Chus!! Molt equilibrat, i econòmic!

    ResponElimina
  4. Muy rico el menú, completito y sano. ¿Qué tocará hoy?? un besazoooooo

    ResponElimina
  5. Ostres...em quedo amb l'amanida tropical....nyam, nyam....! Petons!

    ResponElimina