IngredientesPatatas
nata liquida
mantequilla
butifarra negra
aceite de oliva
crujiente de parmesano
Preparación
Hacer un puré de patatas tradicional, añadir la nata líquida y la mantequilla. Desmenuzar y saltear la butifarra negra y reservar. Montar el puré, colocar encima la butifarra y el crujiente de parmesano hecho con queso rallado y tostado al horno.
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