2 supremas de salmón
aceitunas negras y pasta de aceituna negra
raspadura y zumo de limón
tomillo
sal
azúcar
aceite de oliva
sal
pimienta
Preparación
Salpimentar las supremas y rociarlas con un poco de aceite de oliva, pintarlas con la pasta de aceituna y poner por encima aceitunas enteras y una rama de tomillo fresco, rociar con un poco de zumo de limón y ralladura de limón, espolvorear con un poco de azúcar y juntar las dos supremas. Atar con hilo de cocina y colocar unas rodajas de salmón .
Cocer al horno a unos 185º el tiempo justo para que quede cocido y jugoso.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada