dimecres, 13 de març de 2013

RÈMOL A LA BRASA



INGREDIENTS

1 Rèmol
oli
sal
Per la salsa tàrtara:
maionesa
el suc de 1/2 llimona
1 cullerada de mostassa
2 cogombre amb vinagre picats
1 grapa de taperes picades
1 rovell  d'ou dur 
1/2 ceba picada
cullaradeta de sucre
1/2 iogurt natural

PREPARACIÓ

Aquesta recepte no te gaires secrets, nomes cal que el peix sigui ben fresc. salar-lo i posar-lo en unes graelles per la brasa.
Per la salsa tàrtara, cal fer una maionesa i afegir-hi tots els ingredients picats ben petits.








1 comentari: