dijous, 7 de juny de 2012

PASTÍS OREO


INGREDIENTS

2 paquets de galetes oreo amb doble farcit
200 gr de philadelphia
250 de nata
4 fulles de gelatina
50 gr de sucre
80 gr de mantega

PREPARACIÓ

Obrir les galetes per la mitat, retirar el farcit i reservar.
Reservar 6 galetes, la resta triturar-les. Barrejar 2/3 de la pols de galeta amb la mantega pomada.
Omplir la base d'un motlle desmuntable de 20 cm amb la barreja de galeta i mantega, guardar a la nevera mentre el prepara la resta.
Hidratar les fulles de gelatina amb aigua.
En un bol barrejar el formatge amb el farcit de les galetes i el sucre, batre fins obtenir una crema fina.Escalfar una mica de nata, la justa per diluir la gelatina, la reta muntar-la.
Afegir la gelatina a la crema, i per ultim la nata.
Repartir les 6 galetes reservades per la pared del motlle, abocar-hi la crema. Deixar a la nevera unes 4 hores fins que qualli. Abans de servir espolvorejar amb la resta de pols de galeta.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada