divendres, 14 de febrer de 2014

AMANIDA D'ESPINACS




Sembla que per fi amaina el vent i avui fa un dia esplendit, fins i tot fa una mica de calor. 
He anat a l'hort i he vist aquests espinacs tan petits i tendres ideals per preparar una amanida.
Aquí la teniu!!

INGREDIENTS

Fulles d'espinacs
formatge parmesà
un grapat de nous
codonyat
formatge brie
pernil d'ànec 
gerds
suc de llimona
oli
sal

PREPARACIÓ

En aquesta recepte no i hi ha quantitats, tan sols els ingredients. Tot depèn dels gustos de cadascú.
Netejar els espinacs i amanir-los amb oli, sal i suc de llimona.
Anar afegin tots els ingredients, formatge, codonyat, nous, el pernil d'ànec i els gerds.
Unes gotes de reducció de vinagre balsàmic.





1 comentari: