divendres, 7 de febrer de 2014

CREMA DE COLIFLOR



INGREDIENTS

Coliflor
1porro
1patata
1poma
1cullerada de mantega
120 g de crema de llet
Sal i pebre
cibulet

PREPARACIÓ


Netejar i pelar tots els ingredients.
Coure lleugerament al porro amb la mantega.
Tallar la resta d'ingredients: la coliflor, la patata i la poma i afegir-los al porro, cobrir amb aigua i deixar bullir fins que estiguin cuits. Treure l'exes d'aigua i triturar a fi d'obtenir una crema fina, afegir la crema de llet i rectificar de sal i pebre.
La podeu servir freda o calenta i amb una mica de cibulet

1 comentari:

  1. Una bona manera de menjar-la, per a qui no n'és massa amant...com ara jo! Petons!

    ResponElimina