diumenge, 13 de març de 2011

CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes


3 yogures de chocolate
90gr de queso philadelphia o mascarpone
65gr de chocolate negro
50ml de nata

Preparación


Rallar el chocolate y dejarlo en un bol. Calentar la nata hasta que comience a hervir, retirar del fuego, verter el chocolate y dejar reposar un minuto. Mezclar bien y dejar templar.
Repartir en copas y dejar enfriar del todo.
Echar en un bol los yogures de chocolate y añadir un poco más de la mitad del queso mezclando sin batir.
Repartir la mezcla en cada copa sobre el chocolate y poner encima el resto de queso.

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