dimecres, 27 d’abril de 2011

CLAFOUTIS DE PORRO I PERNIL IBERIC



Ingredients:
3 porros
3 ous
150gr d'encenalls de pernil ibèric
200 ml de nata líquida
2 cullerades ben plenes de farina
sal
pebre

Preparació:
Sofregir una mica el porro.
En un bol es baten els ous juntament amb la nata, la farina, la sal i el pebre. Quan està tot ben barrejat i afegim el pernil tallat i repartim la preparació en motlles individuals o bé en un de gran. Ho posem al forn a 180º fins que qualli.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada