dijous, 21 d’abril de 2011

CREMA DE XAMPINYONS

Ingredients


250gr de xampinyons
2 alls tendres
500ml de brou suau de pollastre
100ml de nata líquida

Preparació


Rentar i tallar els xampinyons.
En una cassola posem una mica d'oli d'oliva i els alls tendres tallats petits; deixem que s'estovin, tirem els xampinyons i salpebrem. Quan els xampinyons hagin deixat anar aigua, afegim el brou i deixem coure uns 20 minuts.
Triturem fins a conseguir una crema ben fina.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada